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小侬我中午冲过去，结果沪太路汶水路辅路已经堵成猪肝红。眼看车子一动不动，最后只能中途下车，靠“11路电车”（双腿）走到了宜家。
没思到~“立春”气节刚过
一批“春日截止选手”
已提前在各大买菜APP上线~
春笋，荠菜，
马兰头，香椿头、蚕豆……
图 @叮咚买菜APP
图 @盒马APP
据盒马蔬菜采购负责东说念主先容，
“因为本年的春节相比晚，
适值和春菜上市的时辰
‘撞’在了扫数。”
怪不得！
这意味着
上海东说念主在春节前
就能尝上了春天的滋味～
香椿
小侬发现
本年的香椿价钱比往年亲民不少，
盒马100克装的仅售9.9元
府上裸露，
上海是“最爱吃香椿城市”榜首
上海东说念主得当 “尝春头”，
吃它即是收拢春天的第一口鲜，
错过要等一年。
昨天，懂经的老上海
曾经在老字号“老正兴”
买到了首日上新的
香椿鲜肉馄饨
一盒盒装好的香椿鲜肉馄饨
在恒温柜里看上去个大充足，
42元一盒18只
单买馅芯72元一斤
门客们直呼：
“老正兴的香椿馄饨咱们每年齐来吃~”
“馄饨咬上去很鲜，
有很浓的香椿头滋味，
留香时辰长，汁水也好多，
真是让东说念主忘不了。”
听这安利，
小侬的涎水齐要流下来啦~
图 @上海黄浦
那么香椿买回家怎么吃？
一般上海东说念主经典家常作念法有：
香椿炒鸡蛋
香椿拌豆腐
酥炸香椿
摊香椿饼
拿腌过的香椿
过泡饭吃
巧手的妈妈还会
把香椿包进春卷里
截图@盒马APP
蚕豆“春吃豆，赛过肉”。
蚕豆上市时辰也很蓦地
话说蚕豆中的
酪氨酸是合成多巴胺的原料
多吃它们有助于多巴胺生成
让大脑更“年青”。
非常旨兴味的事，
蚕豆这个菜
亦然爱吃的东说念主爱得要命
脑怒的东说念主避而远之
上海东说念主经典家常作念法有：
葱油蚕豆
土产货三鲜煲
让蚕豆与河虾名目组“CP”，
让你一口“鲜掉眉毛”~
草头
收货于东说念主工扶助，
目下上海东说念主一年四季齐能吃上草头。
但不知为何，
总以为春天里的草头
才有更好的滋味。
草头最经典的作念法有：
酒香草头
春笋
没思到春笋也上线啦~
盒马APP上还卖到脱销！
每年立春至晴明前后，
跟着春雨滋养，免息炒股配资
竹鞭萌生的笋芽破土而出，
此时采摘的春笋质料脆嫩、清甜多汁，
是突但是少见的当然厚味。
上海东说念主家里最经典的下饭作念法有
腌笃鲜
油焖笋
荠菜
行为最早报春的时鲜野菜，
荠菜幽香可口，风姿独到，
不论是炒菜、炖汤如故作念陷，
齐相配的厚味。
在养分方面，
荠菜更是“补钙小高手”。
吃荠菜就得及早，
着花后就老了。
上海东说念主最爱的荠菜三吃：
荠菜鲜肉馄饨
荠菜肉丝炒年糕
荠菜豆腐羹
马兰头
上海东说念主似乎对马兰头情有独钟
那种幽香太空有天
清热解毒，健康低卡。
目下市面上大部分是东说念主工扶助的，
野生的还要比及
天气存眷才有~
香干马兰头
芦笋
芦笋行为春季时令蔬菜，
氨基酸含量高达18种，
其硒元素含量
更是浩荡蔬菜的三倍之多，
因而被誉为
“抗糜烂明星食材”。
上海东说念主对芦笋的宠爱，
不仅体目下其独到的烹调神气上，
更融入了科学饮食的理念。
芦笋炒虾仁
博星优配
芦笋炒肉
素炒四宝
枸杞头
枸杞头不是枸杞的红色果实，
而是枸杞树的嫩茎叶。
《红楼梦》中曾经写到
宝姐姐和探春吃腻了八珍玉食，
有时兴起要吃枸杞头打牙祭。
具有清虚热，补肝肾，
明目，降肺火的功效。
上海东说念主最常见的作念法是
清炒枸杞
大摘录吃掉10斤春菜！
上海东说念主也太会吃了吧~
看完，
本年年夜饭，
你思好翻牌哪一说念了吗？
【侬好上海·韩佳艳详细剪辑】侬好上海（ID:helloshanghai2013）详细剪辑，素材起头：@上海黄浦@上海嘉定，群众点评、小红书各路网友，如有冒犯，敬请干系。
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