升富策略从“卖居品”到“造IP”：乡乡嘴春糖事件复盘皋比豆干的“东说念主气王”之路

2026年1月8日，在美国拉斯维加斯消费电子展上，一名参观者与傅利叶展区的机器人互动。新华社发（曾慧摄）

第114届宇宙糖酒商品来往会汇注超6600家企业，一个来自“中国卤王人”武冈的食物品牌，用一场执续一周的“东说念主气风暴”，为为豆干品牌破圈写下了天真注脚。

从西藏饭馆展位的建联客户4000+，到“全城捉拿乡乡嘴”城市级事件刷屏应对网络；从188男团街头投喂的千万级曝光，到花车巡游成为成王人街头流动的视觉秀美——乡乡嘴以“馆内立法式，馆外造阵容”的双线顶住，在春糖时辰完成了从“卖居品”到“造IP”的品牌升维。

数据复盘：一场“东说念主气王”的全面爆发

据露馅，春糖开幕一周以来，抖音乡乡嘴在春糖请宇宙东说念主民吃皋比豆办事件话题曝光量放量超千万，磋商短视频连气儿多天登上成王人土产货热榜前三，成为春糖时辰的风物级施行。

线基层面，西藏饭馆展位意向签约客户同比增长35%，有经销商专程从东北、西北等地赶来寻求区域代理诱导。花车巡游粉饰春熙路、太古里、东说念主民公园、东郊系念等成王人中枢性标，线下触达东说念主群超50万东说念主次。

复盘乡乡嘴这次春糖的顺利，三个要道词蚁合经久：

其一，聚焦战术，是品牌增长的根基。乡乡嘴的增长逻辑，始于对“聚焦战术”的极致施行。从早期多品类布局转向中枢单品冲破，独创皋比豆干品类，并执续将研发、产能、渠说念资源倾注于此。阛阓份额一度卓绝70%、连气儿两年宇宙销量第一的数据评释：唯有把一件事作念到极致，智商成为品类的界说者。

其二，年青化整合传播，是品牌破圈的要道。从188男团到花车巡游，从东说念主民公园嬢嬢互动到西南财经大学街头投喂，乡乡嘴用年青东说念主可爱的形势，与年青东说念主“玩在统统”——他们与路东说念主的每一次互动，王人可能成为一条万赞爆款的素材。这种“把营销作念成施行”的想路，恰是流量见顶期间的破局之说念。

其三，厚谊共振，优配网是品牌财富的千里淀。淆乱背后，乡乡嘴经久围绕“皋比=豆干=乡乡嘴”的心智构建。不管是男团互动中的居品派发，还是花车巡游的品牌曝光，每一次传播王人在为品牌财富保驾护航。当举止执续升温，留住的不仅是千万曝光、线下50万+的触达，更是销耗者心中“皋比豆干就选乡乡嘴”的透露烙迹。

行业价值：传统品类焕新的样本意旨

乡乡嘴这次春糖的实践，为行业提供了三重启示：

第一，传统品类不错“重作念一遍”。看成领有非遗卤艺传承、参与国标制定的品牌，用年青化的同样形势，让传统卤味欢腾更生命。

第二，东说念主气不是买来的，是“长”出来的。在流量资本日益高企确当下，乡乡嘴用“热情价值”撬动自传播，评释了简直的品牌力，不是靠砸钱投告白堆砌，而是通过一次次针织互动、一个个有温度的传播事件，在销耗者心中孕育出来的。

第三，品牌升维，是从“卖居品”到“造IP”。从“皋比豆干独创者”到“春糖东说念主气王”，乡乡嘴用一场城市级事件，完成了从居品品牌到文化秀美的越过。当皋比豆干成为春糖时辰的“应对货币”，品牌的护城河便不再是居品自己，而是销耗者心中难以替代的厚谊蚁合。

结语

春糖程渡过半，但“东说念主气王”的故事仍在不息，乡乡嘴用一场“东说念主气风暴”评释：简直的增长王，不是砸钱最狠的阿谁，而是最懂东说念主心的阿谁。而这，恰是“皋比豆干品类王”的底层逻辑，亦然传统品牌穿越周期的终极谜底。

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